المقادير
500غرام طحين 125غرام زبدة قليل من ملون أ بيض ملعقة صغيرة فاني غبرة ملعقتان سكر كلاصي قليل من الماء لجمع العجين
نخلط ملون ابيض مع الماء ونجمع به العجين
نعجنها ونتركها ترتاح قليلا
الحشو
كيلوا لوز مفسخ ومنشف ومطحون 500غرام سكر كلاصي ملعقة زبدة 3ملاعق فاني سائل قليل من الملون الاصفر و الملون الاحمر ماء الزهر
نخلط ملون الاحمر والاصفر مع ماء الزهر ونجمع به الخليط حتى الحصول على اللون البرتقالي ثم نكمل جمع الخليط بماء الزهر
نترك الحلوة ترتاح على الاقل 4ساعات من بعد ندخلها الفرن على نار مهيلة
ثم ندهنها بالنباج ونضعها في الكواغط