المقادير
500غرام لوز مفسخ ومنشف ومطحون 500غرام لوز اخرى مفسخ ومنشف ومحمر ومطحون 3ملاعق فاني سائل ملعقة كبيرة زبدة 500غرام سكر كلاصي قليل من ماء الزهر كيلوا ورقة قليل من الزبدة دايبة مع الزيت عسل 125غرام لوز افلي محمر
الطريقة
نخلط اللوز مع سكر كلاصي فاني سائل والزبدة ونجمعهم بماء الزهر حتى الحصول على خليط متماسك ندلكه جيدا ونحربله حربلات نشكل المحنشة وندهن الطرف بقليل من البيض ونصقها جيدا ثم ندهنها بقليل من الزبدة والزيت وندخلها الفرن
نعسلها ونزينها باللوز افلي ونضعها في الكواغط