المقادير
250 غرام من الدقيق
250 غرام من دقيق القمح الصلب (فينو)
قليل من الملح
1 ملعقة طعام من السكر
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الطرية
7 غرام من سكر الفانيلا
ماء دافئ لجمع العجين
الحشو
150 غرام من التمر منزوع النواة ومطحون
قليل من المربى
لبسط العجين
2 ملاعق طعام من الزبدة الذائبة ممزوجة مع القليل من الزيت
