خبز الشميسة
500 غرام دقيق ابيض
250 غرام دقيق القمح الصلب
ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز
ملعقتان سكر خشن
قليل من الملح
ماء دافئ لجمع العجين
قليل من النافع
قليل من السمسم (الجنجلان)
قليل من الحبة السوداء (السانوج)
قليل من بدور الكتان
بياض بيضة
نضيف لدقيق الابيض النافع ودقيق قمح الصلب والملح وخميرة الخبز الدائبة مع السكر ثم نخلط الجميع للحصول على عجين
ليست هناك تعليقات